Café Bronze
Café Bronze - mat och fika med råvaror från trakten. Öppet alla dagar 10.00-17.00. Tel nr 073 508 80 81
Tel nr 073 508 80 81
Maten lagas från grunden med råvaror från trakten. Tanken är att servera mat med någon sorts crossover mellan bronsåldern och nutiden.
Det flesta grönsaker, vilda som odlade, kommer från trädgårdarna i Branneby med tre stora växthus. Allt matsvinn kommer dit och omvandlas till ny jord! Närproducerat och hållbart med så lite svinn som möjligt. Vi har viltgrillat, vegetariskt och veganskt.
Vissa lördagar hålls utomhuskonserter.
För gruppbokningar, kontakta hermanssonbronze@gmail.com
Vår andra restaurang är Gerlesborgs kök och kafé vid Gerlesborgs konstskola.
Se vår facebooksida för dagens rätt
MENY
Dagens samt pannkakor 11.30-14.30
Varmrätter - från 14.30 - 16.30
Fisksoppa 175:- Gräddig soppa med två sorters fisk, vitt vin, vitlök och annat gott. Serveras med hembakat bröd och aioli.
LF NF
VILDSVINSGRYTA 189:- Långkokt gryta med vildsvin, sidfläsk, enbär, och porter. GF LF NF
VEGETARISK GRYTA 165:- Mustig Tomatbaserad gryta med dagens råvaror. Serveras med hembakat bröd. NF GF LF
Dagens sallad 145:- Dagens råvaror varierar.
Välj mellan lax, tofu eller hummus som topping!
LF
Hummustallrik 75:- Hummus serveras med hembakat bröd
LF GF
Allt bröd går att få glutenfritt! Fråga om Veganskt!
VG - VEGANSK
V - VEGETARISK
Gf - GLUTENFRI
Lf - LAKTOSFRI
NF - NÖTFRI
TILL BARNEN
MACKOR
OSTMACKA 65:- Hembakat bröd med gurka, tomat, sallad och ost.
V NF
RÄKMACKA 129:- Hembakat bröd, mayo, sallad, ägg, räkor, picklad rödlök, citron.
NF
VILDSVINS WARP 99:- Vildsvin med sallad, aroniacreme och saltgurka
LF NF
LAXMACKA 99:- Kallrökt lax, sallad, gurka och senapscreme
NF
DAGENS HEMBAKTA kakor - KOM IN OCH KOLLA !
